SCHOOL LIFE DIARY大竹学園での学校生活をリポート。

May302011
生徒

今日の実習は・・・♪

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2年製菓実習で、飾り用のクッキーを作りました。

 

これは、ヘキセンハウスというドイツのクリスマス菓子のひとつです。

クッキーとは名ばかりで、油脂が少なくてとても硬いんです。

スパイスをう~んと効かせて保存もしやすくしてあります。

 

余り生地がもったいないので、食べてみました。

薄~くして正解♪ ハチミツの味がしました。DSCN8752.jpg

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